Emils Snittehus er et skønt sted, hvor børnene kan få lov til at snitte/slibe en ske eller en smørkniv. Det kunne f.eks. være til julegaver til forældre/bedsteforældre. Henrik som hjælper børnene har en meget rolig omgangstone, og der er en meget hyggelig stemning i snittehuset. Der er åbent næsten hver dag, men ring gerne i forvejen og hør om der er åbent og om der er plads. Der skal helst være en forælder med pr. barn, da de skal hjælpes og guides for at få det bedste resultat.
Man betaler ikke for at komme ind men kun for de materialer man bruger. F.eks. koster det kr. 75 (2010) at lave en ske.